13/01/2020
EN este artículo nos sumergimos en el fantástico mundo de los alimentos fermentados. Para empezar vamos a ver qué es la fermentación y los procesos más […]
- All
- Alimentos fermentados
- Bebidas vegetales
- Desayunos saludables
- Dietas
- Ecología
- fitoquímicos
- Frutas
- Fruto seco
- Grupo de alimentos
- Hortalizas
- Legumbres
- Macronutrientes
- Menús
- Nutrición
- Nutriconsejo
- Pildora de la semana
- Recetas
- Recetas de aprovechamiento
- recetas veraniegas
- Semillas
- Sistemas orgánicos
- Tubérculos
- Uncategorized
- Vida saludable
- All
- #açai
- acai bowl
- açaibowl
- aceite
- aceptación
- acidez estomacal
- ácido fítico
- ácidos grasos
- ácidos grasos esenciales
- ácidos grasos insaturados
- ácidos grasos poliinsaturados
- ácidos grasos saturados
- ácidos grasos trans
- activar frutos secos
- activar legumbres
- activar semillas
- aditivos
- agar agar
- aguacate
- ajoblanco
- alimentación energética
- Alimentación saludable
- alimentos de otoño
- alimentos frescos
- alimentos naranjas
- alimentos naturales
- alimentos para reforzar el sistema inmune
- alimentos procesados
- alimentos refrescantes
- alimentos transgénicos
- alimentosnaranjas
- almendras
- almidón
- almidón resistente
- alternativas saludables
- alubias blancas
- amabilidad
- amor
- año de brevas nunca lo veas
- antibióticos
- antioxidante
- antioxidantes
- antocianinas
- AOVE
- aplicaciones
- arándanos
- arroz
- arrurruz
- astenia primaveral
- avena
- ayuno 10-14
- ayuno 12-12
- ayuno 16-8
- ayuno de 24hrs
- ayuno del cazador
- ayuno intermitente
- azúcar
- azúcar es veneno
- azúcar escondido
- azúcar invertida
- azúcar libre
- azul
- babaganush
- batata
- batch cooking
- bayasdeaçai
- bebida vegetal
- bebidavegetal
- berenjena
- berros
- betacarotenos
- bien común
- bienestar
- biodisponibilidad
- blanco
- bolsas de tela
- boniato
- botella de agua
- brécol
- brevas
- buenas digestiones
- cacao
- cacao puro
- cacao y jengibre latte
- calabaza
- calcio
- calendario de adviento
- cambio climático
- cambios
- campesinado
- canela
- caretonoides
- carotenos
- castaña
- castañada
- castañas
- castañas asadas
- cenar pronto
- cerezas
- Chucrut
- chufa
- chufamix
- clorofila
- cocina divertida
- cocinar para la semana
- colifror
- colores de la comida
- coloresdelanaturaleza
- comer atentos
- comer despacio
- comer en familia
- comer sin distracciones
- compra de cercania
- concentrados de jugos de frutas
- creatividad
- culturasdepueblos
- curcubitáceas
- curcubitaceas
- cúrcuma
- cúrcuma latte
- curiosidades
- dalendario de adviento
- datiles
- de brevas a higos el calor y el veranos estar´ran contigo
- de higos a brevas
- defensa
- desayunar a cualquier hora
- Desayunos saludables
- desayunos sin azúcar
- desperdico de alimentos
- dieta baja en FODMAP
- dieta FODMAP
- dietas
- disacaridos
- durazno
- economia circular
- eicosanoides
- el calabacín
- elpoderdeloscolores
- empatía
- ensalada de legumbres
- ensaladas
- Escherichia Collie
- escucha activa
- especies
- estrés
- etiquetado nutricional
- fagocitosis
- fase de agotamiento
- fase de alarma
- fase de resistencia
- fermenatcion propiónica
- fermentación
- fermentación acética
- fermentación alcohólica
- fermentación butírica
- fermentación láctica
- fermentación metanogénica
- fermentación orina
- fermentación plagas
- fermented food
- fibra
- fitnonutrientes
- fitoquímicos
- fitoquimicos
- Flavonoides
- FODMAP
- food waste
- fortaleza interna
- fresas
- fresas salvajes
- fructosa
- fruta
- fruta de temporada
- fruta de verano
- fruta sin plástico
- frutas y hortalizas de temporada
- frutasyhortalizasdetemporada
- frutasyverdurasnaranjas
- frutos secos
- gazpacho
- gazpacho de remolacha
- gelatina de agar agar
- gelatina vegetal
- gen ahorrador
- generación espontanea
- gestionar el estrés
- GMO
- granizado de sandía
- grasas buenas
- gratitud
- gratitude
- guacamole
- guías alimentarias
- guías visuales
- guisantes
- habitos saludables
- halloween
- healthy life
- helado
- helado casero
- helado de chocolate
- helado más saludable
- hemo
- herencia biologica
- hierro
- higos
- higos secos
- horatlizas de temporada
- horchata
- horchata de chufa
- hortaliza
- hortaliza de raiz
- hortalizadetemporada
- hortalizas de colores
- hrotalizasdetemporada
- hummus
- isoflavonas
- James Cook
- jarabes
- jengibre
- judias verdes
- kale chips
- km0
- la calabaza del verano
- la monja del queso
- lácteos
- lattevegano
- leche de coco
- leche de vaca
- leer etiquetas
- legumbres
- lenguaje corporal
- leucotrieno
- licopeno
- Linfocitos B
- linfocitos T
- Louis Pasteur
- luteina
- maca y canela latte
- macronutrientes
- mactcha latte
- magnum casero
- manzanas
- manzanas asadas
- masaje qigong
- masato
- mastciar los alimentos
- matraz
- matriz de Eisenhower
- medioambiente
- meditacion
- meditación de la respiración
- melatonina
- melocotón
- melón
- melon
- menta
- menu ejemplo
- menú para reforzar el sistema inmune
- menú semanal
- mercados agrícolas
- metafora de las dos flechas
- metales pesados
- microbiota
- microorganismos
- miel
- mindful eating
- mindfullness
- modelo circular
- monosacaridos
- monsanto
- morado
- MTC
- muhammara
- navidad saludable
- no hemo
- NONGMO
- nueces
- nutriconsejo
- nutriscore
- oat overnight
- okara
- Oligosacaridos
- omega 3
- omega 6
- ondas cerebrales
- orgánico
- organización en la cocina
- oro verde
- osteoporosis
- otoño
- pajita de bambu
- pajitas de bambu
- paracaidas
- parafrasear
- patata prebiótica
- pepino
- pesar comida
- pigmentos
- pilas
- pildora de la semana
- pistacho
- plástico de un solo uso
- plásticos de un solo uso
- platano
- polinización
- porridge
- postre de chocolate
- potasio
- probióticos
- procesados
- prostaglandinas
- proteccion
- proteínas vegetales
- pulpa
- quinoa
- rebeldia
- recestas saludables
- receta
- receta vegana
- recetas frías
- recetas saludables
- recetas veganas
- recetas veraniegas
- reciclaje
- reciclaje de pilas usadas
- reciclaje de plastico
- reciclar
- reciclar vidrio
- reducir
- reducir azúcar en los niiños
- reducir reusar y reciclar
- reflexionar
- refrescarse
- reloj biológico
- remoj
- remojar
- remolacha
- residuo cero
- resignación
- reusar
- revivalistas
- ritmos circadianos
- rojo
- sabiduria tradicional
- saboreo
- salud ósea
- sandía
- sangre
- semillas
- semillas de calabaza
- semillas de chia
- semillas de lino
- semillas de sésamo
- sesamo negro
- sin azucar
- sistema adaptativo
- sistema homeostático
- sistema inmune
- sistema inmunológico
- sistema innato
- slowfood
- smothies
- soberania alimentaria
- soja
- somos lo que absorbemos
- sopa fría
- sostenibilidad
- soy de temporada
- soydetemporada
- tahin
- tahini
- té Matcha
- timbal
- tirar comida
- tofu
- tomate
- tortillas de avena
- tortitas de avena
- trombaxanos
- ultraprocesados
- universalismo
- uvas
- vainilla
- vaso de silicona
- vegan
- veganlatte
- vegano
- veggiedrink
- verano saludable
- verde
- verduras de temporada
- vida ecológica
- vida saludable
- vida sin plastico
- vidrio no es cristal
- vinagre
- vista
- vitamina C
- vivir sin plástico
- wild fermentation
- y polioles
- yogurt soja
- zanahoria
- zeaxantina
- zero waste
- zumos vegetales
- Filtrar por
- Categoría
- Tags
- Autor
- Mostrar todo
- All
- Alimentos fermentados
- Bebidas vegetales
- Desayunos saludables
- Dietas
- Ecología
- fitoquímicos
- Frutas
- Fruto seco
- Grupo de alimentos
- Hortalizas
- Legumbres
- Macronutrientes
- Menús
- Nutrición
- Nutriconsejo
- Pildora de la semana
- Recetas
- Recetas de aprovechamiento
- recetas veraniegas
- Semillas
- Sistemas orgánicos
- Tubérculos
- Uncategorized
- Vida saludable
- All
- #açai
- acai bowl
- açaibowl
- aceite
- aceptación
- acidez estomacal
- ácido fítico
- ácidos grasos
- ácidos grasos esenciales
- ácidos grasos insaturados
- ácidos grasos poliinsaturados
- ácidos grasos saturados
- ácidos grasos trans
- activar frutos secos
- activar legumbres
- activar semillas
- aditivos
- agar agar
- aguacate
- ajoblanco
- alimentación energética
- Alimentación saludable
- alimentos de otoño
- alimentos frescos
- alimentos naranjas
- alimentos naturales
- alimentos para reforzar el sistema inmune
- alimentos procesados
- alimentos refrescantes
- alimentos transgénicos
- alimentosnaranjas
- almendras
- almidón
- almidón resistente
- alternativas saludables
- alubias blancas
- amabilidad
- amor
- año de brevas nunca lo veas
- antibióticos
- antioxidante
- antioxidantes
- antocianinas
- AOVE
- aplicaciones
- arándanos
- arroz
- arrurruz
- astenia primaveral
- avena
- ayuno 10-14
- ayuno 12-12
- ayuno 16-8
- ayuno de 24hrs
- ayuno del cazador
- ayuno intermitente
- azúcar
- azúcar es veneno
- azúcar escondido
- azúcar invertida
- azúcar libre
- azul
- babaganush
- batata
- batch cooking
- bayasdeaçai
- bebida vegetal
- bebidavegetal
- berenjena
- berros
- betacarotenos
- bien común
- bienestar
- biodisponibilidad
- blanco
- bolsas de tela
- boniato
- botella de agua
- brécol
- brevas
- buenas digestiones
- cacao
- cacao puro
- cacao y jengibre latte
- calabaza
- calcio
- calendario de adviento
- cambio climático
- cambios
- campesinado
- canela
- caretonoides
- carotenos
- castaña
- castañada
- castañas
- castañas asadas
- cenar pronto
- cerezas
- Chucrut
- chufa
- chufamix
- clorofila
- cocina divertida
- cocinar para la semana
- colifror
- colores de la comida
- coloresdelanaturaleza
- comer atentos
- comer despacio
- comer en familia
- comer sin distracciones
- compra de cercania
- concentrados de jugos de frutas
- creatividad
- culturasdepueblos
- curcubitáceas
- curcubitaceas
- cúrcuma
- cúrcuma latte
- curiosidades
- dalendario de adviento
- datiles
- de brevas a higos el calor y el veranos estar´ran contigo
- de higos a brevas
- defensa
- desayunar a cualquier hora
- Desayunos saludables
- desayunos sin azúcar
- desperdico de alimentos
- dieta baja en FODMAP
- dieta FODMAP
- dietas
- disacaridos
- durazno
- economia circular
- eicosanoides
- el calabacín
- elpoderdeloscolores
- empatía
- ensalada de legumbres
- ensaladas
- Escherichia Collie
- escucha activa
- especies
- estrés
- etiquetado nutricional
- fagocitosis
- fase de agotamiento
- fase de alarma
- fase de resistencia
- fermenatcion propiónica
- fermentación
- fermentación acética
- fermentación alcohólica
- fermentación butírica
- fermentación láctica
- fermentación metanogénica
- fermentación orina
- fermentación plagas
- fermented food
- fibra
- fitnonutrientes
- fitoquímicos
- fitoquimicos
- Flavonoides
- FODMAP
- food waste
- fortaleza interna
- fresas
- fresas salvajes
- fructosa
- fruta
- fruta de temporada
- fruta de verano
- fruta sin plástico
- frutas y hortalizas de temporada
- frutasyhortalizasdetemporada
- frutasyverdurasnaranjas
- frutos secos
- gazpacho
- gazpacho de remolacha
- gelatina de agar agar
- gelatina vegetal
- gen ahorrador
- generación espontanea
- gestionar el estrés
- GMO
- granizado de sandía
- grasas buenas
- gratitud
- gratitude
- guacamole
- guías alimentarias
- guías visuales
- guisantes
- habitos saludables
- halloween
- healthy life
- helado
- helado casero
- helado de chocolate
- helado más saludable
- hemo
- herencia biologica
- hierro
- higos
- higos secos
- horatlizas de temporada
- horchata
- horchata de chufa
- hortaliza
- hortaliza de raiz
- hortalizadetemporada
- hortalizas de colores
- hrotalizasdetemporada
- hummus
- isoflavonas
- James Cook
- jarabes
- jengibre
- judias verdes
- kale chips
- km0
- la calabaza del verano
- la monja del queso
- lácteos
- lattevegano
- leche de coco
- leche de vaca
- leer etiquetas
- legumbres
- lenguaje corporal
- leucotrieno
- licopeno
- Linfocitos B
- linfocitos T
- Louis Pasteur
- luteina
- maca y canela latte
- macronutrientes
- mactcha latte
- magnum casero
- manzanas
- manzanas asadas
- masaje qigong
- masato
- mastciar los alimentos
- matraz
- matriz de Eisenhower
- medioambiente
- meditacion
- meditación de la respiración
- melatonina
- melocotón
- melón
- melon
- menta
- menu ejemplo
- menú para reforzar el sistema inmune
- menú semanal
- mercados agrícolas
- metafora de las dos flechas
- metales pesados
- microbiota
- microorganismos
- miel
- mindful eating
- mindfullness
- modelo circular
- monosacaridos
- monsanto
- morado
- MTC
- muhammara
- navidad saludable
- no hemo
- NONGMO
- nueces
- nutriconsejo
- nutriscore
- oat overnight
- okara
- Oligosacaridos
- omega 3
- omega 6
- ondas cerebrales
- orgánico
- organización en la cocina
- oro verde
- osteoporosis
- otoño
- pajita de bambu
- pajitas de bambu
- paracaidas
- parafrasear
- patata prebiótica
- pepino
- pesar comida
- pigmentos
- pilas
- pildora de la semana
- pistacho
- plástico de un solo uso
- plásticos de un solo uso
- platano
- polinización
- porridge
- postre de chocolate
- potasio
- probióticos
- procesados
- prostaglandinas
- proteccion
- proteínas vegetales
- pulpa
- quinoa
- rebeldia
- recestas saludables
- receta
- receta vegana
- recetas frías
- recetas saludables
- recetas veganas
- recetas veraniegas
- reciclaje
- reciclaje de pilas usadas
- reciclaje de plastico
- reciclar
- reciclar vidrio
- reducir
- reducir azúcar en los niiños
- reducir reusar y reciclar
- reflexionar
- refrescarse
- reloj biológico
- remoj
- remojar
- remolacha
- residuo cero
- resignación
- reusar
- revivalistas
- ritmos circadianos
- rojo
- sabiduria tradicional
- saboreo
- salud ósea
- sandía
- sangre
- semillas
- semillas de calabaza
- semillas de chia
- semillas de lino
- semillas de sésamo
- sesamo negro
- sin azucar
- sistema adaptativo
- sistema homeostático
- sistema inmune
- sistema inmunológico
- sistema innato
- slowfood
- smothies
- soberania alimentaria
- soja
- somos lo que absorbemos
- sopa fría
- sostenibilidad
- soy de temporada
- soydetemporada
- tahin
- tahini
- té Matcha
- timbal
- tirar comida
- tofu
- tomate
- tortillas de avena
- tortitas de avena
- trombaxanos
- ultraprocesados
- universalismo
- uvas
- vainilla
- vaso de silicona
- vegan
- veganlatte
- vegano
- veggiedrink
- verano saludable
- verde
- verduras de temporada
- vida ecológica
- vida saludable
- vida sin plastico
- vidrio no es cristal
- vinagre
- vista
- vitamina C
- vivir sin plástico
- wild fermentation
- y polioles
- yogurt soja
- zanahoria
- zeaxantina
- zero waste
- zumos vegetales
13/01/2020
EN este artículo nos sumergimos en el fantástico mundo de los alimentos fermentados. Para empezar vamos a ver qué es la fermentación y los procesos más […]