Mindful es algo de lo que se habla mucho últimamente. En este artículo nos especializamos y os hablamos de mindful eating y la importancia de comer atentos.
Vivimos en la cultura de inmediatez, de la multitarea y eso también ha llegado a la alimentación. Cada vez con más frecuencia comemos de camino a algún sitio. La industria cada vez nos lo pone más fácil ofreciéndonos “alimentos” que en dos minutos están preparados.
Pero, ¿Comemos conscientes y saboreando los alimentos? O, por el contrario, ¿es un hábito más del día a día? Probablemente en ocasiones saboreamos la comida, comemos conscientes, y en otras, nos olvidamos por completo del propio acto de comer.
El mindful eating es usar la atención plena mientras estamos comiendo. Es volver a despertar el placer por la comida.
Comer atentos significa implicar a todos los sentidos: sentir las texturas, los aromas, los colores e incluso, en ocasiones, los sonidos. Comer atentos es curiosear acerca de los alimentos.
Con estos pequeños gestos, nuestras comidas serán mucho más agradables y placenteras. Saboreando los alimentos, saboreando la vida.
La semana que viene venimos con recetas muyyyy refrescantes para el verano. ¿ Os lo vais a perder?.