Mindful eating, saboreando la comida, saboreando la vida

Mindful es algo de lo que se habla mucho últimamente. En este artículo nos especializamos y os hablamos de mindful eating y la importancia de comer atentos.

¿Qué es el mindful eating?

Vivimos en la cultura de inmediatez, de la multitarea y eso también ha llegado a la alimentación. Cada vez con más frecuencia comemos de camino a algún sitio. La industria cada vez nos lo pone más fácil ofreciéndonos «alimentos» que en dos minutos están preparados.

Pero, ¿Comemos conscientes y saboreando los alimentos? O, por el contrario, ¿es un hábito más del día a día? Probablemente en ocasiones saboreamos la comida, comemos conscientes, y en otras, nos olvidamos por completo del propio acto de comer.

El mindful eating es usar la atención plena mientras estamos comiendo. Es volver a despertar el placer por la comida.

Comer atentos significa implicar a todos los sentidos: sentir las texturas, los aromas, los colores e incluso, en ocasiones, los sonidos. Comer atentos es curiosear acerca de los alimentos.

¿Qué pasa cuando comemos distraidos?

• No saboreamos realmente los alimentos, empobreciendo el propio acto de comer
• Perdemos la capacidad de disfrute
• La comida nos sienta peor, ya que tendemos a comer rápido
• Al estar distraídos con el móvil, TV, etc. tendemos a comer más cantidad, ya que nuestro cerebro no está concentrado en el acto de comer
• Este último punto se agrava con la publicidad, ya que, recibimos estímulos que nos incitan a comer más.

Consejos para un mindful eating

• Crea un ambiente relajado
• Come sentado y tranquilamente. Reserva un tiempo para ello
• No comas viendo la tele, ni con el móvil sobre la mesa
• come despacio
• Para cuando ya estés saciado. No necesitas esperar a estar completamente lleno

Con estos pequeños gestos, nuestras comidas serán mucho más agradables y placenteras. Saboreando los alimentos, saboreando la vida.

La semana que viene venimos con recetas muyyyy refrescantes para el verano. ¿ Os lo vais a perder?.